Language

Liefmans On The Rocks

Add some Liefmans flair

Recipes

You've probably cooked with beer before in traditional recipes such as stews. But did you know you can whip up delicious recipes with Liefmans such as sabayon, cheesecake and even pork loin. Get inspired with our fingerlicking recipes.

LIEFMANS WAFELS 850 Low Res via Gaetan

Waffles

 LIEFMANS WAFELS 850 copy 0043 LIEFMANS POPSICLES 635

Red fruit popsicle

 LIEFMANS WAFELS 850 copy 0048 LIEFMANS RED FRUIT CRUMBLE 158

Crumble with red fruits

 Chocolate pie

Chocolate Pie

 LIEFMANS WAFELS 850 copy 0012 LIEFMANS CHEESECAKE 366

Cheesecake

 LIEFMANS WAFELS 850 copy 0053 LIEFMANS RIB GLAZE 560

Glaze for ribs

 LIEFMANS WAFELS 850 copy 0069 LIEFMANS CUPCAKE TOPPING 978

Cupcake topping

 LIEFMANS WAFELS 850 copy 0002 LIEFMANS BLONDIE 518

Blondie with white chocolate and raspberries

 LIEFMANS WAFELS 850 copy 0064 LIEFMANS COULIS 1044

Forest fruits coulis with ice

Met Liefmans Fruitesse

 LIEFMANS WAFELS 850 copy 0060 LIEFMANS CHOCOLATE MOUSSE 842

Chocolate mousse

 LIEFMANS WAFELS 850 copy 0022 LIEFMANS CREME BRULEE 588

Crème brûlée

 LIEFMANS WAFELS 850 copy 0016 LIEFMANS CHOCOLATE CAKE 488

Chocolate pie

 LIEFMANS WAFELS 850 copy 0037 LIEFMANS PANCAKES 471

Pancakes with red fruits sauce

 LIEFMANS WAFELS 850 copy 0075 LIEFMANS RIJSTPUDDING 995

Rice pudding

 LIEFMANS WAFELS 850 copy 0082 LIEFMANS TARTE TATIN 811

Tarte tatin with tomato

 Liefmans varkenshaasje fruitesse low

Stuffed pork tenderloin with brie and cherry sauce made with Liefmans On The Rocks

 Liefmans Stoofpeertjes AF low

Poached pears with Liefmans On The Rocks 0.0 syrup

 Liefmans aperoplank low

Halloumi fries

5 delicious grazer plate ideas

 Website bietjes

Carpaccio of beetroot with Liefmans Fruitesse vinaigrette

5 delicious grazer plate ideas

 Website burgertjes

Mini burgers with brie, smoked bacon and Liefmans jelly

5 delicious grazer plate ideas

 Liefmans sayabon low

Sabayon

 Liefmans aperoplank low

Liefmans jelly

5 delicious grazer plate ideas

 Liefmans Fruitesse b

Tiramisu

 Panna cotta

White chocolate panna cotta with Liefmans

 Sorbet

Sorbet

 Red Velvet ENG

Red Velvet Cupcakes

 Liefmans aperoplank low

Sticky ribs

5 delicious grazer plate ideas
Instagram icon
Geen borrel is compleet zonder een borrelplank. Wij beloven je dat deze variant een extra dimensie geeft aan je tafel! Pinky promise Alvast wat vrijmibo inspo? We got you you!⁠Ga naar liefmans.nl/cocktails. ⁠You're welcome! Breek je week met ons! #liefmans #ontherocks Tom zonder Jerry, Yin zonder Yang. ⁠Liefmans zonder ijs. #Liefmans #Fruitesse #Fruitbier Vuur en ijs: een combinatie die met Liefmans wél goed werkt. #warmte #Fruitesse #proost Goedemorgen lieverds. Wie kan er ook haast niet wachten tot de vrijdagmiddagborrel? #Liefmans #Drinks #Borrel Bij ons loopt het water in de mond bij het zien van zo'n glas gevuld met perfectie. Wat jullie? #Liefmans #Fruitesse #Perfect De allerfijnste momenten beleef je samen #Fruitesse #Weekend #Liefmans Hoe je vrijdag de 13e een stuk minder ongelukkig maakt? Een Liefmans on the Rocks drinken met je ogen dicht. Hier! Pak maar aan! Liefmans #geluk Goede start: met wie ga jij deze week een Liefmans drinken? 😏⁠⁠ Liefde is liefde Een heerlijke variatie op de bekende tiramisu: kersentiramisu! Bijvoorbeeld voor dit weekend? Swipe naar rechts voor het hele recept. It is never too early to get into the Christmas spirit. Nothing chocolate can’t fix! A simple and delicious #liefmans dessert to try out Let spread some ❤️ today! Tag someone AWESOME and let him or her know how much they mean to you!#liefmans #staysafe #togetherwearestrong Who’s in for a #liefmans dessert?😋 Swipe 👉🏻 for the recipe.. #countmein #dessertday #spoilingmyself The best time of the week has started…apéro time!#itsfriday #liefmans #alcoholfree My fridge until my favorite bar re-opens again....🙈#liefmans #ontherocks #neverenough The best way to end a loooooonnng working day #afterwork #liefmans #ontherocks Who’s in for a #liefmans dessert?😋 Swipe 👉🏻 for the recipe.. #countmein #dessertday #spoilingmyself No average Thursday today, it's treat yourself Thursday! Who's in for a #Liefmans apero?😍 #ontherocks Grateful for this great weekend… 😍#liefmans #weekendvibes #ontherocks 📷 ; @redhousekingston The best time of the week has started…apéro time!#itsfriday #liefmans #alcoholfree Me, myself …. and a delicious #liefmansontherocks. The perfect ‘me-time’. #midweek #relaxing #chargingmybatteries Doing what I love the most – Exploring new #liefmanshotspot while visiting all the beautiful cities in Belgium. #namur #staycation #liefmans 📷 ; @craquage.official
All recipes

Cupcake topping

Download recipe

Ingredients

Liefmans On The Rocks 1 bottle
sugar 200 g + 30 g
egg whites 3
pinch of salt
cupcakes 8 - 10
butter (at room temperature) 280 gr
vanilla extract 1 tsp
Bottled cherries
Icing sugar

How-to

Step 1

Bring the Liefmans On The Rocks and the 200 g sugar to the boil and leave to cook for 10- 15 minutes. Use a thermometer to achieve a temperature of 118°C.

Step 2

Whisk the egg white, 30 g sugar and salt with a food processor.

Step 3

Remove the Liefmans sugar syrup from the heat and keep whisking as you slowly and carefully pour it into the egg white. Then turn the mixer to maximum and beat the Italian meringue until it becomes tepid.

Step 4

Then add the butter and vanilla extract little by little. Continue beating for 10-15 minutes. You may find that the mixture curdles, but don't worry, just keep beating and everything will end up coming together. Spoon into an icing bag with a star attachment.

Step 5

Decorate the cupcakes with the Liefmans Italian meringue and decorate in your own style with bottled cherries and icing sugar. Tip top!

Step 6

#liefmans

LIEFMANS WAFELS 850 copy 0069 LIEFMANS CUPCAKE TOPPING 978